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“明厨亮灶”让顾客成为监督者
来源:神工灶具 时间:2016-8-2

随着舌尖经济的持续火热,餐饮服务链下的种种弊端也愈发凸显,为了让老百姓享受放心网络订餐服务,食品药品监管局结合国家食品安全城市创建工作,组织开展了餐饮服务单位明厨亮灶建设工程。

 

通过实施明厨亮灶工程,将餐饮单位操作间、洗消间等关键场所和重要环节展现给消费者,实现阳光操作、透明管理,使后厨成为可视、可感、可知的透明厨房,打造放心消费的环境,形成食品安全社会共治格局。

 

在互联网化的社会语境下,食品安全问题越发的受到社会各界的重视,神工灶具让您做到真正的眼见为实,为老百姓站好食品安全这一重要岗位!

 

神工节能大锅灶在锅炉底层配有吸风用的风机,洗出来的废烟、杂质可以排入下水道或直接通过露天烟道排放,让排烟更彻底,在灶台上有过滤条,直接用水冲洗,方便、快捷、卫生,让清理工作更省力。

 

神工节能大锅灶采用的是不锈钢无缝钢管,并且在钢管内部走水。从而达到一个换热出蒸汽的目的,产出蒸汽更干净,并且全自动上水系统,自动补水,防干锅,不需人工观察,可以和其他厨房设备连用,省时。

 

神工节能大锅灶采用一键电子点火系统,安全更便捷,先进的噪音处理技术(<65分贝),让厨房更安静,更是为“明厨亮灶”更添风采!

 

此次“明厨亮灶”是让餐饮服务单位后厨从幕后走到台前,摆脱餐饮服务单位与公众信息不对等的障碍,引导公众直接参与到食品安全监督的过程中,从而实现食品安全水准的提升,在这里,神工灶具与广大公众一起捍卫餐饮企业食品安全的红线

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